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Piments de Janvier

Le piment de Janvier est tortueux mais très goûteux ! Il prend son temps pour arriver à maturité. Produit à partir des dernières floraisons de début novembre, il affiche un majestueux coloris rouge brun qui nargue les végétaux présents aux alentours (ceux qui ont choisi de se mettre en sommeil hivernal aux premiers frimas, début décembre). Quelles seront les couleurs de ses fruits frères voisins, encore verts ; je veux parler des piments de février ?